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红珠鸡是一家以卤菜熟食为主的熟食店，在这里声明一下红珠鸡总部是不对外加盟的他是一家公司自己开的直营店，他们有着一群很丰富的经验的员工这些员工是全部由公司自己管理并且都是在自己公司的直营店里做店员的。简单来说就是公司自己开店自己找人管理的所以很多人想要加盟他是加盟不了的，因为他是不对外加盟的。但是**近几年来找红珠鸡加盟的人可谓说的越来越多很多人都要把公司总部的电话打爆了，所以公司领导宣布开设红珠鸡加盟店分部，分部设立在北京。如果想要来学习红珠鸡技术就需要来北京加盟培训学习，北京总部跟上海直营店总部是略有不同的北京总部是只交给您技术而后期的管理跟制作都是您全权负责的因为是两个不同的公司业务跟管理上都是不同的。如果您想要来加盟红珠鸡这个品牌也是只能学习技术的！红珠鸡卤味产品源于川味，多以麻、辣为主。为了适应各地消费者口味的需求，公司不断创新，先后推出以五香、甜香、咸香、酸辣、鲜香等十多个味型，二**类，上百余个品种。主要产品有：珍珠鸡、脆皮鸭、香酥鹅、桂花鸭、烤鸭、飘香鸡、夫妻肺片……等。主要是调料配制的不同而形成了独特的口味。调料组合得当，不仅具有特殊的香气，而且可获得意想不到的香味，让不同口味的消费者都能享受到红珠带来的独特风味。
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